Pumpernikiel z sałatką z tuńczyka [Pumpernickel bread with tuna salad]

Kanapki, które najbardziej lubię zjeść na weekendowe śniadanie. Z sałatką z tuńczyka z puszki. Sałatka jest trochę w formie pasty – bardziej dostosowana do kanapek, niż jedzenia samodzielnego. Kiedyś wymyśliła ją mama i tak zostało.


Tuńczyka w kawałkach w sosie własnym miesza się z pokrojoną cykorią, papryką (dziś czerwona), cebulą, dodaje oliwę i majonez. Jadałam też wersje z rzodkiewkami, ogórkiem kiszonym czy kiełkami. Nigdy z pomidorem, bo on idzie na górę;) Na górze może być też świeży ogórek.

Zrób sałatkę z tuńczyka (dla 4 osób) [Make the tuna salad for sandwiches (for 4 people)]:

  • 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym [1 tuna tin]
  • 1 strąk cykorii [chicory]
  • pół czerwonej papryki [half of red paprika]
  • 1 mała lub 1/2 średniej cebuli [1 small onion]
  • 1 łyżka oliwy [1 tablespoon of olive oil]
  • 3 łyżeczki majonezu [3 teaspoons of mayonnaise]

Zrób kanapki [Make sandwiches with it]:

  • 2 kromki pumpernikla [2 slices of pumpernickel bread]
  • sałatka z tuńczyka [tuna salad]
  • rukola [arugula]
  • 1 pomidor [1 tomato]
  • czosnek suszony [garlic]

Sałatka z tuńczykiem (dla 4 osób) [Tuna salad (for 4 people)] = 489 kcal = 37g BIAŁKA [protein] + 33g TŁUSZCZU [fat] + 19g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 5g BŁONNIKA [dietary fiber]

2 kanapki z sałatką [2 sandwiches with salad] = 366 kcal = 16g BIAŁKA [protein] + 10g TŁUSZCZU [fat] + 64g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 11,25g BŁONNIKA [dietary fiber]

* wyliczono w programie ENERGIA