Taka trochę wariacja na temat zupy mlecznej. W formie deseru. Deser śniadaniowy? Podwieczorek? Akurat na Dzień Dziecka;)
Do mleka wrzuciłam prawdziwe kakao, kaszę jaglaną i wiórki kokosowe. Dodałam cynamon i gałkę muszkatołową. Gotowałam na małym ogniu do miękkości kaszy. Już na talerzu na kakaowej kaszy ułożyłam pokruszoną bezę (akurat została mi po produkcji bezowo-śmietanowego deseru, a pokruszona wtedy nie nadawała się).
Im więcej bez, tym więcej słodyczy – bezy to w końcu cukier z ubitym białkiem jaja. A im więcej kakao, tym więcej aromatu i smak idący w stronę gorzkiej czekolady…
Ugotuj deser [Make dessert]:
- 1 szklanka mleka 2% tłuszczu [1 glass of milk]
- 5 łyżeczek kaszy jaglanej [5 teaspoond of millet]
- 2 łyżeczki wiórków kokosowych [5 tablespoons of grated coconut]
- 2 łyżeczki prawdziwego kakao [2 teaspoons of real cocoa]
- szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej [pinch of cinnamon and nutmeg]
- beza [meringue]
1 porcja deseru [Dessert for 1] = 308 kcal = 11,5g BIAŁKA [protein] + 11g TŁUSZCZU [fat] + 44g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 3g BŁONNIKA [dietary fiber]
* wyliczono w programie ENERGIA