Ciepło Zimno (18 kwietnia 2013)

Bistro-bar Ciepło Zimno oferuje kuchnię domową, ale w mniej tradycyjnej formie. I od razu wiadomo, co serwuje – dania na ciepło i zimno, na mały i duży głód, dla małego i dużego brzucha:

Ciepło Zimno na Natolinie

Ciepło Zimno Domowo

– Zupa mięsna z soczewicą – z pomidorami. Ostra. Syta.

Zupa mięsna z soczewicą

– Zupa krem z kalafiora i pora – podana z grzankami. Kalafior zagęszczony ziemniakami, z lekko wyczuwalnym porem. Bardzo smaczny krem.

Zupa krem z kalafiora i pora

– Gruszka w zalewie słodko-kwaśnej faszerowana serem pleśniowym – podana z sałatką warzywną z sałat i pomidorków koktajlowych z sosem vinaigrette. Gruszka na zimno. Bardzo fajna przystawka, a nawet mały lunch.

Gruszka z serem pleśniowym

– Pielmienie – z mięsem i kwaśną śmietaną. Malutkie, na jeden raz. Delikatne, na jeden ząb. Szkoda, że bez warzyw.

Pielmieni z mięsem i śmietaną

– Fresh Lemon Mint – herbata-mieszanka werbeny cytrusowej, eukaliptusa, miłorzębu, mięty, tulsi, białej czekolady, płatków róży, lukrecji z aromatem cytryny i mięty. Lubię takie wynalazki.

Herbata Fresh Lemon Mint

Herbata w Ciepło Zimno

Reklamy

Monokolorystyczny kalafior

Czyli kalafior bez zasmażki;) Na lekki obiad lub kolację.

W zasadzie praca żadna – ugotować kalafiora, na talerzu posypać go płatkami parmezanu i sezamem. Skropić oliwą. Szybkie grzanki – przekroić bułkę, skropić oliwą, wetrzeć drobno posiekany czosnek oraz świeży koperek, wrzucić do tostera. Zjeść ze smakiem!

Zjedz kalafiora z grzankami [Eat cauliflower with croutons]:

  • 1/2 szt. małego kalafiora [half of small cauliflower]
  • parmezan [parmesan]
  • sezam [sesame]
  • oliwa [olive oil]
  • bułka pełnoziarnista [whole wheat roll]
  • czosnek [garlic]
  • świeży koperek [fresh dill]

Kalafior z grzankami [Tuna salad (for 4 people)] = 346 kcal = 22g BIAŁKA [protein] + 13g TŁUSZCZU [fat] + 49g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 14g BŁONNIKA [dietary fiber]

* wyliczono w programie ENERGIA