Miastowy piknik (1 maja 2013)

Pierwszy w tym roku miastowy piknik odbył się w gronie DD na Polu Mokotowskim.

Rowerowo, z jedzeniem w koszyku

Na ławeczce;) Każdy przyniósł co chciał:

Piknik na ławce w parku

Sałatki, sałatki!

– Sałatka makaronowa z pesto, przyprawiona ostrą papryką w proszku – prawie jak piknikowy obiad.

Sałatka - makaron i pesto

– Sałatka z sałaty, pomidorków koktajlowych, natki pietruszki, szczypiorku, pestek słonecznika i dyni oraz płatków migdałowych, z pieprzem kolorowym i oliwą – świeże warzywa i przyprawy są zawsze na czasie.

Sałatka ze świeżych warzyw

– Szarlotka z domowymi powidłami jabłkowymi (co więcej – domowymi jabłkami!) – domowe jest pyszne i rozpływające się w ustach.

Domowa szarlotka

– Ciastka owsiane – jedne z żurawiną i sezamem, drugie z orzechami arachidowymi i czekoladą – chrupiące i mocno błonnikowe;) (Przepis na pewno się pojawi!!!)

Domowe ciastka owsiane

– Mix orzechów (arachidowe, nerkowca, laskowe), migdałów i rodzynek.

Bakalie

– Domowa lemoniada z sokiem z cytryny i świeżym imbirem.

Kasza manna z jabłkiem, orzechami i cynamonem [Semolina with apple, walnuts and cinnamon]

Kolejna kasza manna. Inny owoc, inne dodatki. Może nadal zimowo, ale już z wiosną za rogiem. Kasza manna z jabłkiem, orzechami i cynamonem!

Składniki na dzisiejszą kaszę manną

Ugotowałam kaszę manną z pestkami słonecznika, orzechami włoskimi i otrębami żytnimi. Na mleku. Po kilkuminutowym bulgotaniu na małym ogniu – do zgęstniałej kaszy – dodałam starte jabłko bez skórki i cynamon. Wymieszałam. I to już koniec gotowania…

Polskie jabłka!

Kasza manna, otręby żytnie, pestki słonecznika i orzechy włoskie

Teraz coś lepszego! Je-dze-nie!!!

Starte jabłko i porcja cynamonu

Taką kaszę można zjeść na śniadanie, 2 śniadanie, podwieczorek, kolację – jak kto lubi. Na mleku krowim, sojowym, migdałowym, ryżowym – jak kto chce. Inne owoce czy dodatki też wskazane, ale u mnie, to już w innych postach;)

Ugotuj kaszę manną z jabłkiem – 1 porcja [Make semolina with apple – 1 portion]:

Kasza manna z jabłkiem, orzechami i cynamonem

  • 1 szklanka mleka 2% [1 glass of milk]
  • 1,5 łyżki kaszy manny [1,5 tablespoon of semolina]
  • 3 łyżeczki otrębów żytnich [3 teaspoons of bran]
  • 3 łyżeczki pestek słonecznika [3 teaspoons of sunflower seeds
  • 3 orzechy włoskie [3 walnuts]
  • 1 średnie starte jabłko [1 medium grated apple]
  • duża szczypta cynamonu [big pinch of cinnamon]

Kasza manna z jabłkiem [Semolina with apple] = 451 kcal = 16,7g BIAŁKA [protein] + 24g TŁUSZCZU [fat] + 51,6g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 10g BŁONNIKA [dietary fiber]

* wyliczono w programie ENERGIA

Starbucks w Trump Tower na 5th Av. – NYC (24 stycznia 2013)

Starbucks w Stanach Zjednoczonych  jest chyba wszędzie. Też na stacjach benzynowych, w supermarketach, w galeriach handlowych, więc czemu nie miałoby go być w Trump Tower na Piątej Alei? Z jednej strony widok na złoty hall biurowca/ apartamentowca, z drugiej na czteropiętrowy ścienny wodospad, a my pijemy kawy i nie tylko…

Starbucks w Trump Tower

Z zimowych, naszych ulubieńców Starbucksa warto wymienić:

– Tazo Chai Tea Latte – herbata ze spienionym mlekiem i przyprawami – cynamon i imbir wyczuliśmy, co więcej? Na pewno jest słodkie i nieco ostre. Bardzo zimowe i rozgrzewające oraz dodające energii (nie tylko na spacer po Central Parku). Tu więcej informacji z serii WARTOŚĆ ODŻYWCZA;)

– Caramel Apple Spice – jakby bardzo słodki kompot jabłkowy z cynamonem, można poprosić o wersję z bitą śmietaną. Tu więcej informacji z serii WARTOŚĆ ODŻYWCZA;)

Tu latte i hot chocolate

W każdym Starbucksie poza klasycznymi dodatkami – cukrem, cynamonem, kakao czy gałką muszkatołową, jest też mleko w termosach (zwykłe, półtłuste i odtłuszczone). Zauważyłam, że często jest wykorzystywane po wcześniejszym odlaniu kawy do specjalnego wodnego śmietnika.

Greenmarket i Whole Foods na Union Square – NYC (23 stycznia 2013)

Greenmarket, czyli targ ze zdrową żywnością pod gołym niebem. Działa bez względu na sezon, ale w wybrane dni tygodnia (nam trafiła się środa). Przyszliśmy już po zmroku, ale na szczęście udało nam się trafić na otwarte stoiska (z owocami, głównie jabłkami, chlebem, napojami):

– Cider na ciepło – gorący kompot z jabłek, idealny na ziąb i po całym dniu zwiedzania! Nieco zbyt słodki jak dla mnie, ale naprawdę był super:)

Greenmarket i cider na ciepło

Dalsze kroki również bardzo eko – Whole Foods, czyli market i fast-food z jedzeniem na kilogramy (a raczej funty). Wybór sałatek warzywnych i owocowych (też samodzielnych składników sałatek), dań ciepłych czy zup jest bardzo duży (3 podwójne długie lady). Wegetariańskie i nie, indyjskie i włoskie (oraz inne), na miejscu i na wynos. Weź opakowanie (dostępne są różne rozmiary), zapakuj ulubioną mieszankę, zapłać przy kasie wg masy, a potem zjedź w restauracji nad sklepem lub w domu.

Bar sałatkowy w Whole Foods

Bar sałatkowy w Whole Foods cd.

cie

My skierowaliśmy się na pierwsze piętro i udało nam się szybko znaleźć miejsce. Bo mimo, że powierzchnia konsumpcyjna jest duża, to miłośników zdrowego jedzenia jest mnóstwo! Cały Whole Foods, zarówno sklep, jak i fast-food, jest wypchany ludźmi, co wiąże się również z maxi kolejkami do kas (ale rozwiązanie przy kasach jest tak fantastyczne, że stoi się tylko chwilę) i brakiem pustych stolików. Na pierwszym piętrze jest również typowe stoisko z kawą.

Do kas w Whole Foods

DSCF1086

Nasz zestaw był głównie indyjski:

– Samosy, cieciorka w sosie pomidorowym, szpinak z kostkami sera (paneera), kotlet warzywny, hummus i sałatka dla wypełnienia. Samosy i cieciorka były bardzo pikantne – nigdy nie spotkałam tak mocno przyprawionych w Polsce. Reszta była łagodniejsza. Całość oceniam na 4/5.

DSCF1087

Rozwiązania recyklingowe cieszyły oko – plastikowe sztućce, kompost, w tym serwetki i kartonowe pudełka, puszki czy plastikowe butelki wszystko do innego kosza.

Lubię eko-bycie

Bardzo fajne miejsce!!! Z widokiem na Union Square, Empire State i Chrysler Building.

DSCF1090

Słodycze z St. Joseph, Indiana (19 stycznia 2013)

Zanim doszliśmy do cukierni, nawąchaliśmy się za darmo zapachów kiełbasek, hot-dogów i hamburgerów;)

Free smells

A potem kraina czekolady i lodów w cukierni Kilwin’s. Na wstępie jabłka w czekoladzie!!!

Jabłko w czekoladzie DSCF0969

Na dolnej półce popcorn w karmelu.

DSCF0970

czeko

Karmelowe lizaki w czekoladzie i mocha.

lizaki

Te wielokolorowe lody były o smaku supermena;)

lody