Koktajl z kefiru, brzoskwini i otrębów [Cocktail with kefir, peach and bran]

Koktajl w ciepłe dni orzeźwia i daje energię do pracy:)

Koktajl z kefiru, brzoskwini i otrębów

W tej wersji wystarczy zmiksować kefir/ jogurt/ maślankę z dojrzałą brzoskwinią (bez skórki i pestki, ewentualnie z syropu) i otrębami.

Kefir + brzoskwinia

Kefir + brzoskwinia + otręby

Zrób koktajl [Make cocktail]:

Kefir + brzoskwinia + otręby = koktajl

  • 1 szklanka kefiru [1 glass of kefir]
  • 1 dojrzała brzoskwinia [1 peach]
  • 2 łyżeczki otrębów [2 teaspoons of bran]

Koktajl ze świeżą brzoskwinią [Cocktail with fresh peach] = 182 kcal = 9,2g BIAŁKA [protein] + 5g TŁUSZCZU [fat] + 29g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 5g BŁONNIKA [dietary fiber]

Koktajl z brzoskwinią z syropu [Cocktail with canned peach] = 207 kcal = 9,2g BIAŁKA [protein] + 5g TŁUSZCZU [fat] + 35g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 4g BŁONNIKA [dietary fiber]

* wyliczono w programie ENERGIA

Reklamy

Bubble Tea (3 marca 2013)

Odkąd zobaczyłam Bubble Tea, chciałam jej spróbować. Zawsze lubiłam chemię, a wystrój herbaciarni jest nieco laboratoryjny. Idea też trąci naukowym klimatem.

Laboratorium Bubble Tea

Z drugiej strony głowy dobijała się jednak myśl: Chemiczne, czyli sztuczne, przetworzone, niezdrowe, a może jednak nie?

Bubble na Chmielnej

Wielki wybuch

Kliknij w zdjęcie, powiększy się

Bubble Tea oferuje głównie herbaty, ale też tosty, o których w tym momencie nic napisać nie mogę. Natomiast wybór herbat jest bardzo różnorodny: owocowe (melon, papaja, mango, marakuja, truskawka, biała brzoskwinia, kumkwat, jabłko, lichi), roślinne (jaśmin, taro, matcha, imbir), kawowe i pokrewne (moccha, kakao), inne (kokos, migdał, wanilia) – też miksy smakowe! Część smaków serwowana jest jako herbata mleczna, część jako klasyczna. Można wziąć herbatę na zimno (z lodem lub mniejszą ilością lodu, lub bez lodu) i na ciepło (podobno tylko niektóre smaki są dobre na ciepło). I ostatecznie z dodatkami: tapioki (to te czarne kulki na dnie hernaty) – jest w każdym napoju, galaretki czy kulek Boba (cokolwiek to jest…). Jest też wersja z mniejszą ilością cukru.

Herbaty i tosty

Kliknij w zdjęcie, powiększy się

Bubbleolog

Wybrałyśmy średnią porcję (pół litra herbaty to herbata średnia!) ciepłego napoju bez mleka w smakach:

– Kumkwat – z czarną herbatą, nieco kwaskowaty, ale bardzo smaczny.

– Biała brzoskwinia – brzoskwinia bez dwóch zdań, ale nieco jak herbata granulowana…

Biała brzoskwinia i kumkwat

Czarne kulki tapioki

?

Kliknij w zdjęcie, powiększy się

Co do czarnych kulek tapioki – w zasadzie nie mają one wartości odżywczej, ani smaku… Są mocno galaretowate i okropnie ciężko się je gryzie. Z chęcią zrezygnowałabym z ich dodatku.

Kulki tapioki

Plastikowe kubki mają hermetyczne zamknięcie z folii, więc herbatę można zabrać na wynos. Oferowane rurki do picia mają grubą średnicę, więc bez problemu przechodzą przez nie kulki tapioki czy galaretki.

Hermetyczne zamknięcie herbaty

Czy wrócę na herbę z laboratorium? Nie wiem.

Że wróżka?

Mezzo – Italian Steakhouse (16 września 2012)

W zasadzie do Mezzo – Italian Steakhouse zwabiła nas pizza z pieca, a nie steki…

Przytulny ogródek (wnętrze okazało się być również „w moim stylu” – biały minimalizm, drewniana podłoga i lustra jak obrazy), chillowa muzyka i świetne jedzenie:

– Sałatka Szefa Kuchni z kozim serem na ciepło – była cudowna estetycznie, smakowo i ilościowo – sałata pekińska i czerwona, papryka czerwona i żółta, gruszki i brzoskwinie, orzechy włoskie i pinii, ocet balsamiczny, całość zwieńczona panierowanym i usmażonym krążkiem lekko pikantnego sera koziego – rewelka bez dwóch zdań!

– Pizza napoli z anchois – jak dla mnie mogłaby być bardziej przypieczona, ale i tak była bardzo smaczna. Cudowna mozzarella, anchois ile trzeba i odpowiednio cienkie, typowo włoskie ciasto.

Polecam, bo fajne menu, fajne miejsce i fajny klimat. Mamy już w planach powrót na domowe hamburgery;)