Grzanki serowe z zimną salsą [Cheese toast with cold salsa]

Tym razem kanapki zimno-ciepło, czyli grzanki z serem i zimną salsą;) Salsa zamiast ketchupu, żeby było inaczej – w końcu można promować innowacyjne i zdrowe podejście do gotowania;)

Grzanki były z bagietki przekrojonej na pół. Z serem i suszonymi ziołami (prowansalskimi) piekły się w piekarniku do czasu zarumienienia. W tym czasie eM. przygotował salsę – eM. lubi kroić;) Pomidor, papryka, cebula, czosnek, oliwa, tabasco i zioła (tu bazylia, oregano, pieprz, sól). A potem to już tylko mlaskaliśmy chrupiąc nasze grzanki;)

Upiecz grzanki dla 2 głodnych osób [Bake toasts for 2 hungry people]:

  • Pół dużej bagietki [Half a large baguette]
  • 8 plasterków sera żółtego (100g) [8 slices of cheese]
  • 1/2 szt. dużego pomidora [Half a big tomato]
  • 1/3 szt. dużej papryki [Third large paprika]
  • 1 ząbek czosnku [1 clove of garlic]
  • 1 plaster cebuli [1 slice of onion]
  • 1 łyżeczka oliwy [1 teaspoon of olive oil]
  • kilka kropel tabasco [A few drops of Tabasco]
  • zioła, sól, pieprz [Herbs, salt, pepper]

Grzanki (4 porcje lub tylko 2) [Toasts (4 portions or only 2)] = 732 kcal = 36g BIAŁKA [protein] + 31g TŁUSZCZU [fat] + 81g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 8g BŁONNIKA [dietary fiber]

Jedna grzanka [One toast] = 183 kcal = 9g BIAŁKA [protein] + 8g TŁUSZCZU [fat] + 20g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 2g BŁONNIKA [dietary fiber]

* wyliczono w programie ENERGIA

Cafe Roskosz (28 sierpnia 2012)

Przekąska rodem z czasów PRL-u w ursynowskiej Cafe Roskosz:

– Afroamerykańczyk, czyli klasyczny kakaowy murzynek – klasyka z bitą śmietaną

– Zapiekanka, czyli klasyk numer dwa – czuć przypieczoną bułkę, podsmażone pieczarki, ser niezbyt ciągnący i ketchupu szlaczek dla oka – organoleptycznie na 4 (trafiałam tu na lepsze zapiekany), ale jest ok (jadłam na mieście duuuuużo gorsze….)

– Fritz limo i X Cider

Lemoniada i cider