Chop’t – Waszyngton, Wirginia (31 stycznia 2013)

Na kolejne wyjątkowe miejsce kulinarne trafiliśmy po drugiej stronie rzeki Potomac. Nowocześnie, jasno i zielono! Z ludźmi w kolejce i ludźmi przy stolikach.

Chop't

Chop’t to królestwo sałatek! Sałatek krojonych i mieszanych na oczach klienta! Z zapewnieniem o jakości i świeżości składników. A całość funkcjonuje jak „pas transmisyjny”.

Chop't

Kliknij w zdjęcie, powiększy się

Najpierw wybór – ulubione składniki/ kaloryczność/ mięso czy wege – z menu stałego lub sezonowego i zgłoszenie chęci dodatku składników extra. Następnie forma – sałatka czy sandwich? Potem miejsce konsumpcji – na miejscu czy na wynos (w eko pojemnikach z recyklingu)? Pierwsza osoba szuka składników i wkłada zawsze do nowej miski. Druga – każde zamówienie kroi na innej desce i czystym tasakiem. Trzecia miesza i pyta o rodzaj sosu (wybór sosu jest sugerowany w menu przy sałatce, jednak można też wybrać na zasadzie własnych preferencji smakowych lub kaloryczności), a na końcu roluje sandwicha lub pakuje sałatkę. Płatność i odbiór na samym końcu „pasa”. Można kupić tu także napój albo deser.

Menu

Kliknij w zdjęcie, powiększy się

– Sandwich Santa Fe – awokado, pomidorki koktajlowe, kukurydza, ostry ser żółty, prażona cebula i sałata rzymska. Wybrałam sos sweet & smoky chipotle vinaigrette. Całość zawinięta była w ciepłą pitę, więc kanapka niekonwencjonalna, ale z pełnowymiarową sałatką;) Smakowało ekstra, choć sos okazał się bardziej ostry, niż przypuszczałam!

Sandwich z sałatką

– Sałatka Modern Asian – strąki soi, brokuły z zalewy, marchew, chrupiący chiński makaron, migdały, szpinak i sałata rzymska z sosem rekomendowanym i dodatkiem tofu. Sałatka podana jest również z kawałkami ciepłej pity. Można mieć poczucie, że posiłek był zdrowszy, niż hamburgery czy hot-dogi niewiadomego pochodzenia;)

Sałatka

Czemu przedstawione miejsca były dla nas wyjątkowe? Bo pomysł na serwowanie monopotraw jest bardzo odważny, ale po ilości klientów widać, że warto! Czy to zupa, czy sałatka – ważne, że z najlepszych składników, bez chemii i ekologicznie! W USA można zjeść zdrowo:)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s