Przekąska z ciasta do pizzy [Pizza snack]

Prosta przekąska z ciasta do pizzy. Do chrupania zamiast chipsów i paluszków. Na spotkanie, film, imprezę. Sama, z oliwą lub dodatkiem sosów:

  • gęstego pomidorowego z ziołami (oregano, bazylia, prowansalskie)
  • klasycznego pesto
  • tapenady z czarnych oliwek i oliwy
  • zmiksowanych suszonych pomidorów z zalewy z pleśniowym lazurem
  • czosnkowego z gęstym jogurtem naturalnym (z koperkiem lub natką pietruszki)
  • serowego z gęstego jogurtu z drobno startym serem żółtym i mieszanką papryk w proszku

Przekąskę można wyrabiać ręcznie lub w robocie. Wystarczy wymieszać mąkę i suche drożdże z solą, cukrem i rozmarynem, a potem porcjami wlewać wodę i zagniatać patrząc, ile jeszcze jej potrzeba. Ciasto powinno odchodzić od rąk/ maszyny i być łatwe w formowaniu. W między czasie trzeba dodać do niego oliwę. Warto mieć pod ręką mąkę, żeby oprószyć nią ciasto lub naczynie.

Wyrobione ciasto

Gotową kulkę ciasta trzeba rozwałkować albo po prostu spłaszczyć/ ugnieść rękami i pokroić na grube paski. Takie paski, rozłożone na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, można posmarować od góry oliwą. Mają się piec do momentu przypieczenia – trochę na oko (150-180 stopni C., 10-15 minut).

Pokrojone

Do pieca

Jak dysponujecie większą ilością czasu, to można zawinąć do środka każdego cienko rozwałkowanego kawałka ciasta ser żółty lub salami, lub jedno i drugie.

Upiecz przekąskę [Bake snack]:

Mąka + drożdże + sól/ cukier/ rozmaryn + oliwa + woda

  • 2-3 szklanki mąki pszennej [2-3 glasses of flour]
  • 2 łyżki suchych drożdży [2 tablespoons of instant yeast]
  • 2 łyżki oliwy z oliwek [2 tablespoons of olive oil]
  • niepełna szklanka wody [+/- glass of water]
  • pół łyżeczki soli [half a teaspoon of salt]
  • pół łyżeczki cukru [half a teaspoon of sugar]
  • 1 łyżka rozmarynu [1 tablespoon of rosemary]

Przekąska [Snack] = 1 303 kcal = 35g BIAŁKA [protein] + 26g TŁUSZCZU [fat] + 239g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 10g BŁONNIKA [dietary fiber]

* wyliczono w programie ENERGIA

Pomysł i wykonanie by eM.

Reklamy

2 thoughts on “Przekąska z ciasta do pizzy [Pizza snack]

  1. Świetny pomysł na przystawkę. Szkoda, że nie ma czegoś podobnego w Dominium, bo to byłaby bardzo dobra przystawka do ich pizzy. No cóż… Zawsze zostaje bruschetta 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s