Kanapki z fetą [Sandwiches with feta]

Dziś feta na tapecie. Feta na kanapkach…

A przepis jest taki: fetę (o niskiej zawartości tłuszczu, 12%), kroję w kostkę, wrzucam do miski, posypuję szczodrze suszoną bazylią i zalewam oliwą z oliwek extra virgin. Feta chłonąc oliwę staje się jeszcze bardziej kremowa! Idealnie rozsmarowuje się na kanapkach;)

A potem to już tylko pomidor lub świeży ogórek, lubię też z kolorową papryką czy rzodkiewką. A na wierzchu albo listek bazylii, albo kiełki, albo rukola, a nawet pokrojona w paski cykoria. Niby nic, a uczta jest!

Do tego czarna herbata sypana ze świeżym imbirem. I gruszka na drogę;)

Zjedź kanapki z fetą [Eat sandwiches with feta]:

  • 1 bułka pełnoziarnista [whole wheat bread]
  • około 90-100g fety (1/3 kostki) [feta cheese]
  • 3 łyżki oliwy extra virgin [3 tablespoons of extra virgin olive oil]
  • sporo suszonej bazylii [a lot of dried basil]
  • 1 szt. pomidora [1 tomato]
  • świeże liście bazylii lub kiełki [fresch basil leaves or sprouts]

Dla jednej osoby [For one person] = 615 kcal = 25g BIAŁKA [protein] + 38g TŁUSZCZU [fat] + 50g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 10g BŁONNIKA [dietary fiber]

Gruszka [Pear] = 97 kcal = 1g BIAŁKA [protein] + 0,4g TŁUSZCZU [fat] + 26g WĘGLOWODANÓW [carbohydrates], 4g BŁONNIKA [dietary fiber]

* wyliczono w programie ENERGIA

Ze względu na dodatek oliwy używam fety o najniższej zawartości tłuszczu. Po co oliwa? Poza względami smakowymi i możliwością łatwego rozsmarowania fety na kanapkach, oliwa zmienia profil tłuszczu – dzięki niej przeważa zdrowy tłuszcz roślinny i zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe. Mimo wszystko kaloryczność tłuszczu roślinnego jest taka sama, jak zwierzęcego, czyli duża… [I used low fat feta because of addition of olive oil. Olive oil give us healthy unsaturated fatty acids and good taste!]

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s